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天然防癌的好食材 菇類
[ 發布者:陳駿逸 | 時間:2009-05-24 21:15:16 | 作者: | 來源: | 瀏覽:4084次 ]

 

中西整合癌症治療 腫瘤/安寧療護專科醫師 陳駿逸

菇類主要成分為多醣體,例如香菇中的香菇多醣體、草菇與金針菇的冬菇素,這些具有高分子量的多醣體有好的防癌作用。研究最多的是靈芝多醣體,可以刺激人體內巨噬細胞活化、分泌細胞激素、淋巴激素以及干擾素,促進抗體的產生,增強自然殺手以及T細胞的防癌作用。

 

 

食物用的菇類除了含有多醣體之外,還有一些蛋白質以及抗氧化物質,都具有增強免疫系統與其身體排毒功能的作用,同樣對於預防癌症也有幫助。

 

 

 

 

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