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綠花椰菜與癌症的關係
[ 發布者:陳駿逸 | 時間:2013-10-02 10:58:33 | 作者:陳駿逸醫師 | 來源: | 瀏覽:1508次 ]

【文:中西結合癌症治療 腫瘤/安寧療護西醫專科醫師 癌症中醫師 陳駿逸】

 

屬於十字花科的植物,可以作為抗癌的武器,幫助預防腫瘤的生長,特別是Indole-3-carbinol,已經被証實不但可以抑制乳房惡性腫瘤細胞的生長,也可以避免癌細胞從原發部位擴散到其它的部位。

 

而且綠花椰菜富含kaempferol,可以保護對抗卵巢癌,也能預防膀胱癌,降低攝護腺癌的風險(特別是與番茄搭配)。皮膚塗上綠花椰菜的萃取物對於皮膚癌能提供比一般防曬乳液更好的保護功效。

 

綠花椰菜還有含有類胡蘿蔔素,可以預防白內障的形成。



 




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