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檢測自由基出新招--氧化值速測液 LPO kit
[ 發布者:snsc0001 | 時間:2008-09-23 11:57:01 | 作者: | 來源: | 瀏覽:13341次 ]

 

中西整合癌症治療 腫瘤專科醫師 陳駿逸

 

 

自由基(free radicals)是一些不穩定、帶有一個單獨不成對的電子之原子、分子或離子。自由基會去攻擊其他較脆弱的分子,以搶奪或者分享它們的電子,這種特質稱之為自由基的活躍性;而這個使自己電子配對,卻造成對方失去電子的過程,是種『氧化』作用(oxidation)。氧化作用有不同的種類,譬如切開蘋果顏色變黃即是氧化作用,車子生鏽、油漆褪色也是氧化作用,頭髮在太陽中曝曬太久而失去光澤亦是氧化作用。

 

自由基的產生原因有許多種,而且是隨時隨地都會產生、不論是在人體內或在人體外都會自行產生自由基。人體在利用氧氣產生能量的過程中,超過98%的氧份子會轉化成水份。其餘的百分之一至二會變為自由基。此外,致癌物質、藥物、污染物質、紫外線、X 光、電磁波等外來物質也會導致自由基的產生。而人的情緒的緊繃如生氣、緊張等亦會產生自由基。自由基也可能藉由接觸輻射及有毒化學物、過度日光曝曬,或經由不同的代謝作用,例如分解貯存的脂肪以產生能量等途徑形成。

 

自由基的產生來源主要有以下幾種:

 

a. 體內的生物合成作用

人體內所產生最重要的自由基是一氧化氮(NO),它與人體神經及免

疫系統的運作有極重要的關係,但大量的一氧化氮則會引起免疫系統失調而致病。

 

b 人體新陳代謝作用的產物

細胞內的粒線體因進行氧化作用而產生能量時,會產生自由基。約有5%的氧氣會轉化成含氧的自由基,因此,每天每個細胞會產生大約一兆個自由基!人體產生的自由基主要有氫氧自由基(•OH)和過氧化物自由基(O2-•)。除此之外,過氧化氫,雖然本身不是自由基,但是如果受到紫外線光激發或者二價鐵離子的催化,就會產生氫氧自由基(•OH)。這種氧自由基都非常不穩定及活躍,殺傷力大,幸好存在的時間短,只有約十億分之一秒。但已經足夠對細胞膜、蛋白質、脂質(尤其是非飽和脂肪酸)及遺傳因子DNA 造成損害。此外,吃得太多食物的人也會因新陳代謝增加而產生過量的自由基,加速老化及疾病的產生。

 

c. 外來的物質

紫外線、X 光、電磁波等、空氣及水質的污染,農藥、防腐劑或某些藥物也會造成自由基。例如燒焦的肉類(氧化作用),也會在體內形成自由基,可能引起癌症。

 

 

 

 

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