蔬菜水果579 健康飲食帶著走 - 中醫癌症陳駿逸醫師陳駿逸人癌可畏請癌加小心 - 陳駿逸醫師的話聊俱樂部-中西醫結合癌歸於好醫療地圖

TOP

蔬菜水果579 健康飲食帶著走

[ 發布者:陳駿逸 | 時間:2012-09-27 22:09:35 | 作者: 陳駿逸醫師 | 來源: | 瀏覽:1815次 ]

【文:中西整合癌症治療 腫瘤/安寧療護西醫專科醫師 癌症中醫師 陳駿逸】

彩虹蔬果原則：蔬菜水果可以分為七種顏色，不同的顏色代表不同的營養價值，建議三天為一個週期，吃到七種不同顏色的水果，才能提供足夠的營養素，增強免疫力。

顏色	食物種類	營養素	功能
紅色	番茄、葡萄柚、紅辣椒	茄紅素、胡蘿蔔素、維生素Ｃ、硒	增強免疫力及抗氧化能力
黃色	黃金奇異果、胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、玉米	膳食纖維、胡蘿蔔素、葉綠素、葉黃素、維他命Ｅ、維他命Ｂ2	保護視力、維護心臟健康
綠色	綠色奇異果、菠菜、韭菜	胡蘿蔔素、維生葉綠素、葉黃素、維他命Ｃ、E	增強免疫力及抗氧化能力
褐色	菇類、堅果類	類黃酮、膳食纖維、維生素B與E、硒、植物酸	促進腸道排毒、提昇免疫
白色	白蘿蔔、大蒜、洋蔥、薑	異硫氫酸鹽、硫化氫、蒜素、鍺、硫化物、生薑醇	預防癌症，維護心臟健康
紫色	葡萄、茄子、藍莓	花青素、維他命Ｃ、E	抗氧化、預防癌症、保護視力
黑色	昆布、黑芝麻、黑豆	胡蘿蔔素、海藻酸、多醣體	抗氧化、預防癌症、保肝

蔬果579原則

二到六歲孩童

成年女性

成年男性

蔬菜一份：100 g

約一小碗

3份量

4份量

5份量

水果一份：

大約一個拳頭大小

2份量

3份量

4 份量

陳駿逸醫師的話聊俱樂部:這是陳駿逸醫師及其醫療團隊所編輯的專業中西整合癌症治療與個體化預防醫學的醫療地圖，提供你(妳) 尋覓於茫茫的醫學領域時，關於中西整合癌症治療及中西整合保健養生方面的深度資訊，歡迎加入會員。專業的醫護人員精闢的講座更是您不可錯過的活動，加入會員是完全免費，也請您推薦給親朋好友一同經營這個園地。