在生活水準日益提高的今日，人們可以過著更省力便利的人生，享受更豐美精緻的飲食。然而如此多吃少動的生活型態，卻使得肥胖成為一個普遍性的問題。因此有很多人為了體重傷透了腦筋，也為了擁有美麗傲人的身材，而不惜花上大筆的金錢和心力來重塑自己的身材。但是不得其法的減肥方式不只是浪費時間及金錢，更有甚者反而賠上了自己的健康。
其實肥胖的困擾不只是美觀上的問題，更是身心健康上的一大課題。因為就長期而言，肥胖應被視為一種慢性疾病來對待。很多客觀的統計告訴我們，肥胖會導致糖尿病、高血壓、痛風、脂肪肝、膽囊疾病、腰膝退化性關節炎、睡眠時呼吸障礙、甚至某些癌症的發生率也會增加（如大腸癌、乳癌、子宮內膜癌等），而且某些肥胖症也可能和內分泌失調（如庫欣式症候群、甲狀腺機能低下等）或情緒障礙、中樞神經病變所引發的過度攝食有關。
到底什麼狀況才算是肥胖呢？一般常見的評估方法有下列幾種：
一、理想體重法：
男性：（身高-80）×0.7
女性：（身高-70）×0.6
若實際體重大於10％為體重過重，大於20％以上為肥胖。
二、身體質量指數：
BMI＝體重（kg）/身高的平方（m2）
理想值為22，大於24為過重，大於27為肥胖。
三、腰圍：
當男性＞90 公分，女性＞80公分即可歸為肥胖。
四、體脂肪比例：
當男生超過25％，女生超過30％，即可歸為肥胖。
一旦你決定要減肥，最好先找專業的醫師加以通盤檢查，看看是否有一些潛在的病因或其他合併症，如此才能擬定較為合理、安全的減肥方針。一般的減肥方式必須配合飲食和運動以做到熱量『少進多出』。若需使用藥物控制體重，則應在專業醫師的評估及監控下執行，以避免營養失調或藥物的不當副作用。所以為了健康及安全，還是應配合醫師的建議及處方來控制體重，千萬不可為了身材而傷了身體！
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