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缺鐵性貧血的病患,奇異果可以幫助鐵質的吸收
[ 發布者:陳駿逸 | 時間:2012-09-27 22:13:47 | 作者: 陳駿逸醫師 | 來源: | 瀏覽:1758次 ]

 

【文:中西整合癌症治療 腫瘤/安寧療護西醫專科醫師 癌症中醫師 陳駿逸】

 

根據2011年英國營養學期刊的研究報導,除了維生素C,研究同時強調奇異果富有抗氧化素—LuteinZeaxanthin以及檸檬酸,都有助於的缺鐵性貧血的婦女病患體內的鐵質吸收,並且可以在身體中儲存,而且能克服食物中植酸抑制鐵質吸收的反向作用。

 

另外研究也指出,常常使用於早餐的穀片以及其他富含葉黃素與玉米黃素的水果,一齊服用可以達到事半功倍的效果。

 

 

 

 

 

 

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